吃烤肉为什么引发鼻炎呢

烤肉可能会诱发过敏、上火、感染，从而引起鼻炎，但不是所有患者都会出现，主要与患者的体质以及吃烤肉的量有一定的关系。

1、诱发过敏：烤肉是指将肉类在火上加热，并通过烤熟的方法制作而成，在烤肉的过程中会产生过多的过敏原，如果患者属于过敏体质，则可能会在吃烤肉后出现过敏反应，过敏因子可刺激鼻腔黏膜引起水肿，造成鼻炎，并可伴有鼻塞、流鼻涕等症状;

2、诱发上火：烤肉属于烤制食品，烤肉的性质偏温热，如果经常吃烤肉，可能会导致体内积攒过多的内热，从而引发上火的症状，患者可出现口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉疼痛、便秘等现象，还可能会引起胃火过旺而导致消化不良，严重时还会刺激咽喉，引起喉头疼痛、声音嘶哑等症状;

3、引发感染：烤肉时会加入大量的辛香料，比如辣椒、花椒、孜然等，经常吃这些烤肉可能会引起身体上火，而且吃烤肉时还会导致呼吸道黏膜受到刺激，引起咽喉疼痛，严重时还会引起咳嗽、咳痰、发热等症状。

烤肉中含有较多的油脂，如果经常吃烤肉可能会引起体内胆固醇升高，从而会诱发胆囊结石或者胆固醇代谢障碍，严重时会引起胆汁反流，甚至会导致反流性食管炎等疾病。另外经常吃烤肉，也可能会导致身体营养吸收不佳，从而导致身体的免疫力下降，容易诱发呼吸道感染。如果出现鼻炎，建议患者及时去医院耳鼻喉科就诊，通过视诊、鼻内镜检查、血常规等明确病情，可以在医生指导下使用布地奈德鼻喷雾剂、丙酸氟替卡松鼻喷雾剂等药物进行治疗。

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