石耳的功效与作用

石耳具有滋阴养胃、清热解毒、补血益气、润肺止咳、降血脂等功效和作用。

1.滋阴养胃

石耳中富含多种氨基酸及多糖类物质，能有效滋养胃部黏膜组织，缓解因长期饮食不当引起的胃痛、胃胀等不适症状。

2.清热解毒

石耳性平味甘，归肺经，具有一定的清热解毒作用，适用于缓解肺热咳嗽、痰黄稠厚等症状。

3.补血益气

石耳含有铁元素，能够促进红细胞的生成，辅助改善贫血的症状。

4.润肺止咳

石耳入肺经，有润燥止咳的效果，对于肺虚所致的干咳少痰有一定的缓解作用。

5.降血脂

石耳中的膳食纤维可以降低小肠对胆固醇的吸收率，并且有助于调节机体代谢水平，从而达到辅助降低血脂的目的。

使用石耳时需注意适量食用，避免过量导致消化不良等问题。此外，对于高血脂患者来说，除石耳外，还可遵医嘱服用辛伐他汀片、洛伐他汀片等药物进行治疗。

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