吃野菜是否会生病需要根据具体情况进行评估。
如果选择的是无毒且未受污染的野菜，并适当烹饪以杀灭潜在的病原体，通常不会导致生病。但如果误食了有毒的野菜或者采收、加工不当，可能存在食品安全隐患，可能导致食物中毒或其他健康风险。针对喉咙不适的情况，如果与野菜无关，则可能是由其他因素引起的，例如过敏反应、感染或声带损伤。因此，建议在食用野菜前了解其毒性，并采取适当的处理措施，同时关注身体反应，以便及时发现异常情况。
如果患者对野菜中的某些成分过敏，则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，严重时甚至会出现呼吸困难、休克等情况。
需要注意的是，在采摘和食用野菜之前应确保它们是安全的，并遵守正确的烹饪方法以减少潜在的风险。对于存在食物过敏史或不确定某种野菜是否安全的人群，应在专业人士指导下谨慎食用。
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