咽炎患者可以适当吃猪血,对疾病恢复有一定好处,可以在煮汤时适当添加猪血,也可以适当吃猪血冻肉,建议不要吃油炸的猪血,或吃烹饪后的猪血,以免刺激咽喉部,加重咽炎症状。
1、煮汤时适当添加猪血:咽炎患者适当吃猪血,可以帮助补充蛋白质、铁元素、维生素C、钙元素等营养物质,有利于增强体质,在制作汤时适当添加猪血,可增加汤中蛋白质的含量,能够帮助补充营养,促进疾病恢复,适当喝猪血汤对咽炎患者有好处;
2、吃猪血冻肉:咽炎患者可以适当吃猪血冻肉,建议将猪血洗净、去除血液后,煮熟后再吃,避免吃生冷的猪血,或吃放置时间较长的猪血冻肉,以免刺激咽喉部,加重咽炎的症状;
3、吃烹饪后的猪血冻肉:咽炎患者可以吃烹饪后的猪血冻肉,建议将猪血切成段,用水煮熟后再吃,避免吃生冷或放置时间较长的猪血,因为生冷的猪血不易消化,可能会在一定程度上增加胃肠负担,导致胃肠不适,而且烹饪后的猪血冻肉比较油腻,也不利于咽炎的恢复;
4、其他方面:咽炎患者不建议吃辛辣、油腻、刺激性食物,如辣椒、姜、蒜、麻辣火锅等,也不建议吃包装食品,或者过咸、过甜的食物,如薯片、蛋糕等,上述食物可能会刺激咽喉部,导致咽炎症状加重。
咽炎患者平时可以多喝温开水,有利于缓解咽炎导致的咽喉部干燥、疼痛等症状,还可以稀释痰液,促进痰液排出,平时可适当多吃新鲜的蔬菜、水果,如芹菜、油菜、苹果、橙子等,帮助补充维生素,有利于疾病恢复。
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营养学家认为,辣椒就是维生素C的宝库,特别是红辣椒比青辣椒要多含有两倍左右的维生素C,多九倍以上的维生素A。